| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, масло оливковое, болгарский перец, лимон, зелень |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба нарезается на кусочки, натирается специями и обжаривается с двух сторон на оливковом масле. Подается с картошкой фри и овощами. |
Ингредиенты
1 сазан (700-900г), 400 г картофеля, 2-4 ст. ложки оливкового масла, 1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 долька лимона, зелень, соль, перец.
Приготовление
Сазана почистить, порезать на кусочки толщиной 2 см, голову, плавники и хвост удалить. Куски натереть перцем, солью и сбрызнуть лимоном, дать постоять 10 минут. На сковороде разогреть оливковое масло, на него выложить рыбу, жарить с 2-х сторон до готовности. Отдельно приготовить картофель фри. Порезать болгарский перец кусочками. На тарелку выкладываем кусочки рыбы, картофель фри и болгарский перец.
Примечание
Украшаем зеленью.
