| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лимонный сок, горчица, орегано, базилик |
| Суть рецепта |
|---|
| На филе сибаса делаются надрезы. Филе посыпается специями и обжаривается до готовности. Готовая рыба поливается соусом (лимонный сок, горчица, оливковое масло, орегано, соль, перец). |
Ингредиенты
* филе сибаса на коже 2 шт. * соль, белый перец, сушеный базилик * растительное масло для жарки Для соуса: * сок лимона 60 мл * горчица 1 ст. л. * оливковое масло 120 мл * орегано * соль, перец
Приготовление
На филе рыбы со стороны кожи сделать надрезы. Филе посолить, поперчить и посыпать базиликом.
В сковороде разогреть масло, выложить рыбу и обжарить с двух сторон до готовности.
Для приготовления соуса вылейте в миску сок лимона, положите горчицу и хорошенько взбейте.
Влейте оливковое масло, перемешайте.
Соус заправьте солью, перцем и орегано.
Примечание
Рыбу выложите на блюдо, полейте соусом и подайте к столу.
