Жареная семга с красной икрой

1 стейка семги, 
1 крупный помидор, 
4 ч. ложки красной икры, 
тертый сыр, 
жирные сливки, 
растительное масло, соль

Стейки вымыть, обсушить, поджарить в горячем масле с одной стороны, перевернуть, посолить по вкусу. На стейки положить по два кружочка помидора с вырезанной серединкой. В серединки выложить икру, посыпать все тертым сыром, залить сливками. Довести до готовности в горячей духовке.