Сёмга жареная-гриль с овощами

• Сёмга – 200 гр. 
• Брюссельская капуста – 80 гр. 
• Морковь – 50 гр. 
• Лимон или лайм – 30 гр. 
• Масло растительное – 10 гр. 
• Зелень 
• Приправа рыбная 
• Соль 
• Состав рыбной приправы: 
• - соль морская йодированная 
• - сушёные овощи (лук, морковь, чеснок) 
• - цедра лимона 
• - тимьян 
• - паприка 
• - перец розовый 
• - перец белый 
• - базилик 
• - эстрагон

• В курином бульоне отварите до полуготовности брюссельскую капусту и морковь. Нарежьте сёмгу порционными кусочками толщиной 2 см, приправьте специями и солью. Хорошо разогрейте сковороду-гриль, смажьте её маслом и обжарьте сёмгу вместе с овощами по 2 минуты с каждой стороны.
• Перевернув сёмгу на другую сторону через минуту закройте крышкой и уберите с плиты. Откройте крышку через 2 минуты, проверьте сёмгу на готовность в самом мягком её месте и сразу подавайте на стол с лимоном, зеленью и овощами!