| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, лимонный сок |
| Суть рецепта |
|---|
| Семга нарезается кусочками, натирается приправами и обжаривается во фритюре. Подается с картошкой-фри. |
Предисловие: Этот благородный лосось очень полезен, особенно тем, у кого проблемы с щитовидной железой.
Ингредиенты
Семга-600гр Картофель-1кг Соль,перец Сок одного лимона Подсолнечное масло
Приготовление
Я вообще люблю семгу из-за того, что она жирная и мало костей. Ее даже не страшно давать детям. Сейчас хочу написать свой любимый рецепт приготовления этой прекрасной рыбы. Рыбу режем кусочками, толщиной в палец. Перед тем как жарить сделайте такой маринад. Выдавите сок одного лимона, туда насыпьте соль и перец, можно и рыбную приправу, но это на любителя, и всем этим натрите наши брусочки. Поставьте в прохладное место на полчаса, что бы немного семга пропиталась. Тем временем можно нарезать картофель соломкой, помыть и дать обсушиться.
Переходим к рыбе. Салфеткой или любой тканью протрите, что бы она была сухая и бросьте в сильно горячий фритюр с подсолнечным маслом. Когда появилась золотистая корочка, шумовкой извлеките на то блюдо, в котором будете подавать на стол. Сверху немного присолите. То же сделайте и с картошкой и выложите поверху.
Примечание
Сверху все можно украсить зеленью, а рядом разместить свежие овощи или салат из капусты. Вкусно и сытно.
