| Оригинальные ингредиенты |
| Сало, лимон. |
| Суть рецепта |
| Рыба очищается от кожи и хрящей, ошпаривается, промывается холодной водой, панируется и обжаривается. Жареная рыба выкладывается на порционное блюдо, добавляется жаренный или отварной картофель, поливается сливочным маслом. Отдельно подается соус. |
Ингредиенты
Севрюга – 119 гр.
мука - 6 гр.
сало или масло растительное - 6 гр.
масло сливочное - 7 гр.
гарнир - 50 гр.
лимон - 8 гр.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Порционный кусок сырой рыбы без кожи и хрящей или с кожей без хрящей ошпарить, промыть холодной водой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и жарить с обеих сторон, после чего поставить в жарочный шкаф на 7—10 минут.
Жареный кусок севрюги положить на порционное блюдо, сбоку рыбы уложить жареный или отварной картофель. Рыбу полить сливочным маслом и положить дольку или кружочек лимона.
В соуснике можно подать соус томатный или томатный с эстрагоном.
Так же приготовить белугу, осетрину, стерлядь.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
