| Оригинальные ингредиенты |
| Яйца, гидрожир, томатный соус, лимон. |
| Суть рецепта |
| Подготовленная рыба жарится во фритюре, доводиться до готовности в жарочном шкафу. Выкладывается на блюдо с жаренным картофелем фри, дольками лемона и зеленью. Отдельно подается соус. |
Ингредиенты
Сом - 95 гр.
мука - 6 гр.
яйца - 6 гр.
молотые сухари - 15 гр.
гидрожир - 10 гр.
гарнир - 150 гр.
соус томатный или соус майонез с корнишонами - 50 гр.
масло сливочное - 7 гр.
лимон - 1/2 шт.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Подготовленный рыбный полуфабрикат жарить во фритюре в течение 4—8 минут до образования поджаристой корочки. Затем рыбу вынуть шумовкой, положить на металлическое сито и после стекания жира уложить на сухой противень и поставить в жарочный шкаф на 7—10 минут.
Жареный кусок сома положить на тарелку или блюдо, сбоку расположить жареный картофель фри, украсить дольками лимона и зеленью. В металлическом соуснике подать горячий томатный соус или в фарфоровом соуснике холодный соус майонез с корнишонами.
Так же приготовить судака.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
