Сом жареный под ореховым соусом

500 г филе сома,
60 мл лимонного сока,
100 г измельченных ядер лесных орехов,
100 г муки,
2 зубчика чеснока,
100 мл растительного масла,
100 мл виноградного сока,
2 яйца,
молотый черный перец,
соль.

Филе нарезать ломтиками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, запанировать в муке, жарить на масле с двух сторон.
Измельчить чеснок, смешать с **орехами**, яйцами, перцем и **виноградным соком**. Взбить, варить до загустения, полученным соусом полить рыбу перед подачей на стол. Можно украсить ломтиками огурца.