Стерлядь жареная с шампиньонами
| Оригинальные ингредиенты |
| Шампиньоны, лимон |
| Суть рецепта |
| Порционные куски рыбы, поджаренные и перчёные, обваливаются в сухарях и поджариваются на сливочном масле. Подаются с шампиньонами, тушеными в бульоне с добавлением лимонного сока. |
Ингредиенты
1 кг стерляди
3 ст.л. панировочных сухарей
100 г сливочного масла
4-5 шт. шампиньонов
соль
перец
1/4 лимона
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Стерлядь выпотрошить, нарезать на куски толщиной 1,5-2 см, посолить и поперчить, затем обсыпать сухарями и поджарить с обеих сторон в сливочном масле до готовности.
В сотейнике смешать мелко нарезанные грибы, 1 стак. воды (бульона), выжать сок 1/2 лимона, посолить и поперчить по вкусу, тушить грибы до готовности. Подавать рыбу с ломтиками лимона и зеленью, полив полученным грибным соусом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Праздничные блюда
