| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Нет |
| Суть рецепта |
|---|
| Потрошонные обезглавленные тушки тарани панируются в смеси муки, соли и перца и обжариваются в подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. |
Предисловие: Эту рыбку чаще всего солят, но жареная тарань тоже очень вкусная, мясо у нее белое и нежное, мелких косточек практически нет, я ее не карбовала (не делала на спине надрезы)!!! Попробуйте приготовить, думаю вам и вашим близким понравится.
Ингредиенты
Тарань - 2 кг Мука - 8 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, аккуратно удалить внутренности, голову и плавники.
Тщательно промыть и обсушить.
В чашку насыпать муку, добавить соль и перец.
Обвалять рыбу в муке
Обжарить в масле с обеих сторон до румяной корочки.
Примечание
Вот и все, рыбка готова, кушайте жареную тарань, пока она горячая!!!
