| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Толстолобик, специи, мука. |
| Суть рецепта |
|---|
| Толстолобика нарезается на порционные куски в форме кругляшей, обильно посыпается солью и перцем, остальными специями, панируется в муке и обжаривается на хорошо разогретом масле на сковороде. После этого помещается в духовку и доводится там до готовности. |
Ингредиенты
- 1 килограмм рыбы, - 100 г муки, - 100 г топленого или растительного масла, - 250 г соуса, немного специй для рыбы и соли.
Приготовление
Толстолобика чистим и потрошим, промываем. Нарезаем его на порционные куски в форме кругляшей, обильно посыпаем солью и перцем, остальными специями, запанируем подготовленного толстолобика в муке и обжариваем на хорошо разогретом масле на сковороде. После этого помещаем обжаренного толстолобика в духовку и доводим уже там до готовности.
Примечание
Подаем жареного толстолобика с картофельным пюре или жареной картошкой, украшаем зеленью, подаем с ним свежие огурчики и помидорчики
