| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Филе трески, яйцо, мука. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе рыбы нарезается на порционные куски, готовится кляр (мука смешивается с яйцом, солится и перчится). Растапливается сливочное масло, обмакиваются кусочки рыбы и перекладываются на сковороду. Обжариваются с двух сторон до образования золотистой, аппетитной корочки. |
Ингредиенты
Филе трески, Сливочное масло, Яйцо, Мука, Соль, Перец.
Приготовление
Нарезать филе рыбы на порционные куски (не мельчить).
Приготовить кляр. Для этого муку смешать с яйцом.Кляр посолить и поперчить.
Растопить сливочное масло на сковороде на большом огне.
Как только масло растопиться,сразу немедля обмакнуть кусочки рыбы и переложить на сковороду.
И обжарить с двух сторон до образования золотистой, аппетитной корочки. Буквально-3-4 минуты с одной стороны.
Примечание
Приятного аппетита!
