Рыба в соусе (пеште ку сос)
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, томат-паста, болгарский перец, уксус, сахар. |
| Суть рецепта |
| Подготовленная рыба обжаривается в панировке. Из овощей готовится соус. Готовая рыба заливается соусом и посыпается зеленью. |
Ингредиенты
Треска без головы 171,
масло растительное 8,
мука пшеничная 4.
Для соуса:
лук репчатый 42,
томат-паста 5,
мука пшеничная 3,
масло растительное,
перец болгарский 24,
уксус 1,
сахар 3,
зелень, соль, специи.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу чистят, промывают, нарезают кусками, солят, панируют в муке и обжаривают на растительном масле. Для соуса лук и перец болгарский, нарезанные соломкой, обжаривают. Когда лук подрумянится, добавляют томат и продолжают обжаривание, затем добавляют подсушенную муку, заливают бульоном или водой, заправляют солью, специями, уксусом и сахаром и тушат на слабом огне 25—30 минут.
Охлажденные куски рыбы заливают соусом, при подаче посыпают зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
