Жареное филе форели

- 400 г филе форели,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 50 г муки,
- 200 г риса,
- приправа для рыбы,
- зелень укропа,
- 1 лимон,
- соль.

Приготовление:
Филе форели натереть солью и специями, дать постоять 5-7 минут. В сковороде разогреть масло. Филе обвалять в муке, выложить на сковороду и жарить с двух сторон по 5-7 минут. Отдельно отварить в подсоленной воде рис для гарнира, добавить мелко порезанный укроп. Подавать с рисом и ломтиками лимона.