| Оригинальные ингредиенты |
| Рыбная приправа |
| Суть рецепта |
| Рыба чистится, потрошится, моется. Острым ножом делаются поперечные надрезы. Обваливается в муке и обжаривается на среднем огне с обеих сторон. Подавать с рубленой зеленью петрушки. |
Ингредиенты
Язь
Соль
Перец
Приправа для рыбы
Масло растительное
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу вычистить, выпотрошить, перемыть.
ОСТРЫМ ножиком надрезать ее поперек (вдоль ребер) до позвоночника. Сначала с одной стороны, а потом с другой. Расстояние между надрезами 3-5 мм. (лучше 3 мм.). Так все мелкие косточки пропреют, и останутся ребрышки и хребет.
Рыбу посолить, поперчить, либо использовать готовую приправу для рыбы, оставить минут на 15.
Потом обвалять в муке и запустить в сковородку на разогретое масло.
На среднем огне обжаривать ее с двух сторон, не накрывая крышкой, до светло золотистой корочки.
Затем перевернуть на первую сторону, убавить огонь на слабый и накрыть крышкой.
10-15 минут под крышкой на слабом огне и рыба готова.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
