| Оригинальные ингредиенты |
| Хлебные крошки, лимонный сок |
| Суть рецепта |
| Рыба панируется в муке, смачивается в яйце с молоком и вновь панируется в крошках пшеничного хлеба, затем обжаривается во фритюре и доводится до готовности в духовке. Подается под зеленым маслом |
Ингредиенты
Рыба мелкая или филе
Мука
Яйцо
Молоко
Хлебные крошки
Для зеленого масла:
Сливочное масло
Петрушка
Лимонный сок
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Подготовить зеленое масло: сливочное масло растереть с нашинкованной зеленью петрушки, небольшим количеством лимонного сока или раствором лимонной кислоты и поставить в холодильник.
Мелкую рыбу или филе (без кожи и костей) посыпать солью, запанировать в муке, смочить в яйце с молоком и вновь запанировать в крошках пшеничного хлеба.
Обжарить в жире, дать ему стечь, а затем прогреть рыбу в духовке.
Рыбу уложить на тарелку, рядом гарнир из жаренного брусочками или соломкой картофеля, а сверху на рыбу кладется кусочек зеленого масла.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Ресторанная кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
Блюда по-русски
