| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Укроп |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба панируется в смеси муки, зелени, соли и перца, затем – во взбитом яйце и сухарях. Жарится во фритюре. |
Ингредиенты
Рыба крупная - 1.5 кг или рыба филе - 750 г Мука - 6 ст. ложка Яйца - 2 шт Зелень укропа - 6 ст. ложка Масло растительное - 300 г Сухари панировочные - сколько уйдет
Приготовление
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать порционными кусками. Порционные кусочки запанировать в смеси муки, части зелени, соли и перца. Затем смочить во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях. Жарить в большом количестве масла (выложить на салфетки для удаления масла).
Примечание
Подать с жареным картофелем, свежими овощами, зеленью и лимоном.
