Рыба, вареная в жире (Латышская кухня)
| Оригинальные ингредиенты |
| Яйца, сухари, говяжий жир. |
| Суть рецепта |
| Порционные куски рыбы, посыпанные солью, покрываются тройной панировкой (мука – яйцо – сухари) и жарятся во фритюре. |
Ингредиенты
Рыба – 1,2 кг,
Яйца – 2 шт.,
Мука – 1,5 ст. ложки,
Сухари молотые – 2 ст. ложки,
Жир говяжий – 1,2 кг,
Соль.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу почистить, помыть и разрезать на куски.
Посыпать солью, обвалять в муке, в яйце, затем в сухарях.
Варить в кипящем жире. Для этого взять дуршлаг или металлическое сито, положить в него куски рыбы и опустить его в кастрюлю с кипящим жиром.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Постные блюда
