| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Мелкая рыба, лимонные дольки, белый перец |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба натирается солью изнутри. В миске смешивается соль и смесь перцев. Рыба окунается в молоко, дважды обваливается в муке и жарится до золотистого цвета. Затем перекладывается в форму, ставится в духовку. |
Ингредиенты
Мелкая рыбка 1 кг. Соль Молоко 100 мл. Мука 100 гр. Черный молотый перец Белый молотый перец Масло растительное Лимонные дольки Веточки петрушки
Приготовление
Очистите и выпотрошите рыбу. Натрите рыбу солью изнутри. В миске смешайте муку солью и перцами. Обмакните рыбу в молоко, затем обваляйте в муке. Дважды повторите последнюю процедуру. Жарьте рыбу до золотистого цвета, периодически переворачивая.
Переложите обжаренную рыбу в жаропрочную форму с крышкой и поставьте в теплую духовку, чтобы рыба осталась горячей.
Примечание
Украсьте рыбу веточками петрушки и дольками лимона.
