| Оригинальные ингредиенты |
| Соевый соус, винный уксус, кунжутное (оливковое) масло, десертное вино (водка) |
| Суть рецепта |
| Лук режется кружочками и выкладывается на сковороду плотным слоем, сверху кладется порезанный мелко укроп. Поверх укропа кладется рыба, заливается соевым соусом, уксусом и вином (или водкой), тушится до выкипания маринада. Затем обжаривается в масле на сильном огне. |
Ингредиенты
500 г речной рыбной мелочи
5-6 луковиц
1 стакан соевого соуса
1 ст. ложка 3 % винного уксуса
3 ст. ложки кунжутного или оливкового масла
2 ч. ложки сахарного песка
2 ст. ложки водки или десертного вина
0,5 стакана мелко нарезанного укропа
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Лук порезать кружочками, но не разбирать на кольца. В глубокой сковороде выложить им все дно как можно плотнее, затем засыпать слоем укропа. Поверх
укропа уложить аккуратно вычищенную рыбу, залить соевым соусом, уксусом и
вином или водкой, посыпать сахаром, плотно закрыть крышкой и тушить на
очень слабом огне часа 2, до тех пор, пока маринад не выкипит. Затем облить
маслом, поставить на сильный огонь и быстро обжарить. Подать на стол слегка охлажденным.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Блюда с вином
Блюда с водкой
Блюда по-русски
Праздничные блюда
