Жареная белая рыба с брокколи
| Оригинальные ингредиенты |
| Соевый соус, белый перец, брокколи, белое вино. |
| Суть рецепта |
| Порционные куски рыбы маринуются 2 часа в смеси тёртого лука и соевого соуса, затем запекаются с добавлением сухого вина 30 минут при 200С или обжариваются в панировке. Подаются с овощным гарниром (тушеные в белом вине соцветия брокколи с чесноком). |
Ингредиенты
Белая рыба / филе рыбы (например, судак) – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Соевый соус - ¼ стакана
Соль – по вкусу
Травы для рыбы – по вкусу
Белый перец – по вкусу
Брокколи - 1 кочан
Чеснок - 2 дольки
Сухое белое вино - 1 стакан
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу почистить от чешуи и внутренностей.
Посолить и подкислить лимоном или 2 ч.л. яблочного уксуса на 1/3 стакана воды.
Разрезать рыбу на куски.
Замариновать в тертом луке с соевым соусом.
Оставить на холоде примерно на 2 часа.
Выложить рыбу в форму на фольгу.
Добавить 2–3 ст.л. сухого белого вина.
Накрыть фольгой.
Запекать в духовке при 200 °C примерно 30 минут.
ИЛИ
Обвалять куски рыбы в панировочных сухарях или муке
Обжарить.
В качестве гарнира отдельно на сковороде обжарить 2 дольки чеснока и соцветия брокколи.
Залить 1 стаканом сухого белого вина
Потушить примерно 20 минут под крышкой.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Праздничные блюда
