Маринованная жареная рыба

800 г рыбы
1/3 лимона
Петрушка
3 ст.л. масла для маринада
6 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. масла для жарки
1 ст. майонеза
Корнишоны

Сделать маринад из лимонного сока, масла, рубленой петрушки, соли и перца по вкусу. Порезать рыбное филе брусочками и опустить в маринад на 30 минут.
Рыбу запанировать в сухарях и жарить в разогретом масле до готовности.

Подавайте рыбу с майонезом, смешанным с корнишонами.