| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, сливки, сливочное масло |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба и картофель отвариваются в подсоленной воде, добавляются растертые сырые желтки, специи, масло, сливки. Все перемешивается, добавляются взбитые белки. Запекается на сковороде в духовке |
Ингредиенты
500 г рыбного филе 6 яиц 400 г картофеля 200 г сливок 200 г сливочного масла Соль Перец
Приготовление
Рыбу и картофель отварить в подсоленной воде, перемешать, добавить растертые сырые желтки, соль, перец, масло, сливки.
Еще раз хорошо перемешать и добавить взбитые белки.
Массу вылить в глубокую сковородку и запекать в духовке 30-40 мин.
Примечание
Подавать запеканку горячей
