| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, уроп, майонез |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится котлетный фарш (размятая сайра + картофельное пюре + майонез), из фарша формируются колбаски, обваливаются в муке и охлаждаются. Остывшие колбаски обмакиваются в яйцо, панируются и обжариваются до корочки. |
Ингредиенты
o Сайра (консервированная) - 1 банка o Картофель - 3 шт. o Укроп - 1 пучок o Яйцо - 1 шт. o Майонез - 2 ст.л. o Панировочные сухари o Масло для жарки.
Приготовление
Сварить картофель. Сделать картофельное пюре.
Добавить укроп и размятую вилкой сайру. Все перемешать, добавить майонез и еще раз перемешать.
Из получившейся массы сделать колбаски, обвалять их в муке и отправить в холодильник на 15 минут.
Когда немного остынут, достать из холодильника, каждую колбаску обмакивать в яйцо, затем в панировку и жарить до румяной корочки.
Примечание
Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Подавать с любым гарниром, лучше овощным.
