Биточки из мелкой сардели или анчоуса
| Оригинальные ингредиенты |
| Яйца, мука, растительное масло |
| Суть рецепта |
| Рыба чистится, вынимаются хребты. Филе пропускается через мясорубку, добавляются яйца и мука. Фарш вымешивается, приправляется солью и перцем. Биточки выкладываются на сковороду и обжариваются. Подаются с зеленью |
Ингредиенты
1 кг мелкой рыбы,
2 яйца,
2-3 ст. ложки муки,
соль,
перец,
150 г растительного масла,
зелень
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очистить мелкую рыбку, вынуть хреб¬ты. В полученную массу ввести 2 взбитых яйца и муку. Все вымешать, приправив со¬лью и перцем. Затем столовой ложкой вык¬ладывать на горячую сковороду и обжаривать с двух сторон. При подаче на стол посыпать нарубленной зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Блюда по-одесски
Смотреть источник
Секреты одесской кухни
Попова Марта Фёдоровна
Проект «Чисто Одесский сайт» в интернете с 2004 года.
