| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Филе судака или щуки, белый хлеб |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыбное филе мелко рубится, добавляется пассерованный лук, соль, перец и замоченный в воде белый хлеб. Все пропускается через мясорубку. Смесью начиняются вареники и варятся в подсоленной кипящей воде. Подаются с поджаренным репчатым луком. |
Ингредиенты
Рыбное филе (судак, щука) Лук репчатый Хлеб белый Растительное масло
Приготовление
Филе судака или щуки мелко рубят, добавляют мелко нарезанный и слегка пассерованный репчатый лук, соль, перец черный молотый, замоченный в воде белый хлеб.
Все пропускают через мясорубку и начиняют этой смесью вареники.
Отваривают в подсоленной кипящей воде, как обычные вареники.
Примечание
Подают с поджаренным на растительном масле репчатым луком.
