| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Соевый соус, имбирь, эстрагон, тимьян. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовые тушки солятся, перчатся, смазываются чесноком и специями, маринуются соевым соусом 1 ч. Рыба заворачивается в фольгу. Варится на пару 25 мин. Томится 10 мин. Подается со свежими овощами или салатом из свежих овощей. |
Ингредиенты
• тушки дорада 2 шт (0,5 кг) • соевый соус 2 ст.л. • молотый имбирь 1 ст.л. • чеснок 1 ст.л. • петрушка 1 ст.л. • эстрагон 1 ч.л. • молотый тимьян ½ ч.л. • черный молотый перец • соль
Приготовление
Приступим к приготовлению блюда на пару. Чистим рыбу, солим и перчим ее со всех сторон, смазываем чесноком и пряностями, поливаем соевым соусом и оставим на один час для пропитки. Каждую тушку рыбы заворачиваем в фольгу и поливаем приготовленным маринадом. Отвариваем эту рыбку на пару в течение двадцати пяти минут, пока рыба не приготовится. Затем оставим ее томиться на десять минут, и можем подавать к столу.
Примечание
В качестве гарнира подавайте свежие овощи или салат из свежих овощей.
