Горбуша на пару с овощами и луковым соусом
| Оригинальные ингредиенты |
| Капуста брюссельская, фасоль, лук, чеснок, сметана. |
| Суть рецепта |
| Филе рыбы промывается, приправляется, выкладывается в пароварку вместе с капустой и фасолью и готовится полчаса. Для соуса измельчается лук, обжаривается, добавляется кольца лука-порея, чеснок и специи. В блендере взбивается сметана, луковая смесь и зелень. |
Ингредиенты
6 ломтей филе горбуши
200 - 300 гр брюссельской капусты
300 гр стручковой фасоли
приправа для рыбы
соль
для соуса:
1 луковица
1 лук-порей
1 зубчик чеснока
100-150 мл сметаны две столовых ложки оливкового масла
зелень петрушки и укропа
соль, темный перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Филе горбуши очистим, промоем, натрем солью и приправами. Выложим рыбу, капусту и фасоль в различные отсеки пароварки и найти таймер на 30-35 мин.
В это время готовим соус. Лук порубить, порей нарезаем кольцами, чеснок раздавим и измельчим. Лук обжарим на оливковом масле до прозрачности. Добавим туда лук-порей и чеснок, посолим, поперчим и обжарим до готовности.
Выложим в блендер сметану, обжаренную луковую консистенция, зелень петрушки и укропа (не жалеть, желательно побольше) и взобьем до однородности.
Выходит соус с запахом зелени и приятным зеленым цветом. Подаем соус к рыбе, специализированной на пару.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Праздничные блюда
Здоровое питание
