| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Хмели-сунели, белый перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Чищенная потрошонная рыба укладывается в на рещетку пароварки, сбрызгивается лимонным соком, посыпается хмели-сунели и белым перцем, солится и готовится 25-30 минут в режиме «Варка на пару». |
Предисловие: Мой муж сейчас в отпуске, и почти всё свободное время тратит на его любимое хобби – рыбалку. Я уже вдоволь накушалась речной рыбы, и даже приготовила довольно много рецептов, а те, которые мне больше всего пришлись по вкусу, записала в свою кулинарную тетрадь. Одним из них я очень хочу похвастаться, и уверена он обязательно вам понравится.
Диетический карась в мультиварке, рецепт приготовления которого я предлагаю – это именно то блюдо, которое можно есть каждый день, и оно вам никогда не надоест, особенно если сделать к нему еще и легкий овощной салат. Муж тоже оценил этот пряный вкус, и ему очень понравилось это блюдо, так, что теперь я знаю, куда девать весь улов. Он даже пригласил своих коллег по рыбалке в гости, чтобы похвастаться этим изысканным блюдом. Диетический карась с пряностями в мультиварке всем пришелся по вкусу, я услышала много похвал и просьб записать рецепт. Теперь и их жены балуют себя и мужей этой "вкусностью".
Ингредиенты
Крупный карась, Сок половины лимона, Соль – по вкусу, Перец белый молотый, Хмели-сунели (эта натуральная приправа придает особый вкус рыбе)
Приготовление
Прежде всего, очистим карася, вытянем внутренности и жабры, вымоем внутри брюшко. У меня эту всю процедуру совершал мой помощник-муж (за что я ему очень благодарна).
Выложите рыбу на пластиковую решетку мультиварки или же в специальную форму пароварки.
Выдавите сверху на карася, да и внутрь тоже, сок лимона.
Затем присыпьте рыбу приправой хмели-сунели.
После этого аналогично поступите и с белым перцем.
В завершении посолите карася согласно своим вкусовым предпочтениям. Я обычно много солю, так как при готовке рыбы на пару, много соли, скажем так, "смывается".
В мультиварке выставите режим "Варка на пару".
По времени достаточно будет 25-30 минут.
