| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лимонный сок. |
| Суть рецепта |
|---|
| Размороженная промытая рыба сбрызгивается лимонным соком, солится, укладывается на смазанную маслом решетку пароварки, перчится, покрывается кружками лимона и готовится на пару 25-30 минут. |
Предисловие: По своему составу маленькая морская рыбка мойва составляет хорошую конкуренцию селедке и даже лососевым. Основная ценность мойвы в том, что она богата омега-3 кислотами, не говоря уж о витаминах А, В, D, селене, йоде, фторе и фосфоре. Легко усваиваемый белок - до 23% вкупе с низкой калорийностью делают эту рыбку диетическим продуктом.
Самый простой рецепт из полезной мойвы - это мойва, приготовленная на пару. С добавление сока лимона и черного молотого перца, рыба становится еще вкуснее.
Ингредиенты
o Мойва свежемороженая - 15-17 штук o Лимон (сок) - 1 ч.л. o Соль - 1/2 ч.л. o Перец черный (молотый) - по вкусу.
Приготовление
Дайте оттаять свежемороженой мойве.
Промойте рыбку, удалите внутренности и черную пленку из брюшка.
Посолите рыбку и побрызгайте лимонным соком, чтобы устранить характерный запах морской рыбы.
Для приготовления паровой рыбы вам потребуется мультиварка или пароварка. Смажьте решетку маслом и уложите рыбку.
Посыпьте молотым перцем и положите пару кружочков лимона.
Налейте кипящую воду в чашу мультиварки, установите поддон и выберите режим приготовления «На пару».
25-30 минут для приготовления мойвы будет достаточно.
Примечание
Подавайте паровую рыбку сразу же, пока она горячая. Вкусный, полезный, быстрый в приготовлении и недорогой ужин вам обеспечен. Приятного аппетита!
