| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Белый перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба размораживается. Натирается перцем и солью. Смешивается с лимоном и луком. Готовится в пароварке 35-40 мин. Подается , украшенная зеленью. |
Ингредиенты
• Филе пангасиуса – 800 г • Петрушка – 20 г • Лимон – 1/2 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Белый перец • Соль
Приготовление
Размораживаем рыбное филе. Тщательно натираем его перцем и солью. Нарезаем свежий лимон полукольцами, чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами. Хорошенько перемешиваем их с рыбой и ставим в пароварку для приготовления. Отвариваем рыбу на пару в течение тридцати пяти-сорока минут.
Примечание
Достаем рыбу из пароварки, раскладываем по порционным тарелкам и украшаем при помощи веточек свежей зелени петрушки.
