| Оригинальные ингредиенты |
| Мускатный орех, лимон, лимонная цедра, сухое белое вино |
| Суть рецепта |
| Рыба выдерживается в лимонном соке несколько минут, выкладывается в пароварке и варится с добавлением вина и лимонной цедры. Подают с тертым мускатным орехом, зеленью и ломтиками лимона |
Ингредиенты
Тёша щуки — 2 шт.
Зелень
Мускатный орех
Лимон
Лимонная цедра — 2 г
Сухое белое вино — 50 г
Вода — 50 г
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Тёшу перед варкой сдабривают соком лимона и выдерживают 5 минут. В воду закладывают лимонную цедру, доводят до кипения. Затем в кипящую воду вливают равную долю сухого вина. Сверху ставят пароварку с щучьей тёшей. Процесс варки на пару занимает 5 минут. В разогретую тарелку кладут щучью тёшу, сверху натирают мускатный орех, добавляют зелень и ломтики лимона и подают к столу.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Блюда с вином
Смотреть источник
Приготовление щуки
Малентин Мордхилевич
Фолио, Харьков 2014
ББК36.997
