Паровая скумбрия с картофелем

Скумбрия - 2 шт
Зелень (разная) - 1 пуч.
Сок лимонный - 1-2 ч. л.
Масло растительное -1-2 ст. л.
Картофель
Соль

1. Продукты, которые нам потребуются:
- масло - можно взять как подсолнечное, так и оливковое;
- из зелени я использую укроп и по две-три веточки петрушки и ереванского базилика;
2. Скумбрию разделываем на филе.
3. Рубим зелень.
4. Рыбу с двух сторон немного солим, смазываем маслом, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем зеленью (немного зелени оставьте).
5. Пока рыба пропитывается ароматами трав и лимончика, чистим картофель. Режем на 4-8 частей, перемешиваем с солью и оставшейся зеленью.
6. Складываем картофель в контейнер и ставим в нижнюю чашу пароварки на 15-20 минут (в зависимости от количества картофеля).6. Через 15 минут перемещаем контейнер с картофелем в верхнюю чашу, а в нижнюю кладем наше ароматное филе (делается это для того, чтобы рыбка не капала на картофель). Готовим еще 10 минут. Дольше держать рыбу не стоит - она получится сухой.
7.Подаем со свежими овощами и зеленью.