| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Томатная паста, белое вино. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на филе. Готовится в пароварке 20 мин. Подается под соусом в горячем или холодном виде. |
Ингредиенты
• морской окунь - 500 г • томатная паста - 125 г • мука - 1 ст.л. • растительное масло - 2 ст.л. • белое вино - 1/4 стакана • зелень • молотый перец • соль
Приготовление
Рыбу разделать на филе, в пароварке сварить до готовности (в течение 20 мин). В смазанный маслом поддон для круп выложить томатную пасту, разбавленную белым вином, по¬солить, поперчить и довести до кипения.
Примечание
В горячий соус положить отварного морского окуня. Затем разложить блюдо на тарелки и украсить зеленью.
К столу подавать в горячем или в холодном виде.
