Паровой угорь с пряными травами
| Оригинальные ингредиенты |
| Лимон, лук, рыбный бульон, яйца, сухари, мята, шалфей. |
| Суть рецепта |
| Рыба нарезается, приправляется, выкладывается в пароварку вместе с петрушкой, мятой и шалфеем. Готовится в течение получаса. Соус готовится отдельно: обжаривается мука, нарезанный лук, заливается бульоном, приправляется и кипятится. |
Ингредиенты
- 0,5 лимона
- 1 кг филе угря
- 1 луковица
- 1 стакан бульона рыбного
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 2 яйца
- 3 сухаря
- зелень петрушки и мяты
- перец черный молотый
- соль и шалфей
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Технология приготовления данного блюда в пароварке:
Филе угря нарежьте на крупные куски, посолите, положите между кусками петрушку, мяту и шалфей, готовьте в пароварке в течение 30 минут,.
Для приготовления соуса муку поджарьте на растительном масле, положите туда мелко нарубленный лук, залейте бульоном, посолите и поперчите по вкусу.
Все тщательно перемешайте, один раз прокипятите, добавьте мелко нарезанный лимон, заправьте яйцом и положите измельченные сухари.
Перед подачей угря с пряными травами полейте соусом, подавайте в горячем виде.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Праздничные блюда
Здоровое питание
Смотреть оригинал
Ссылка на оригинал: http://parovarkarecept.com/post_1343978486.html
