| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Филе лосося, яйцо, масло сливочное, водоросли нори. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба нарезается продольными полосками, не отделяя от головы. На полоски выкладывается вишня, смесь из лососины, яиц, масла, соли, перца и зелени. Полоски сворачиваются в рулет. Готовится рыба на пару. Подается с вишней, водорослями и луком. |
Ингредиенты
угорь с головой - 300 г филе лосось - 200 г яйцо - 2 шт. масло сливочное - 2 ст. л. зелень петрушки - 10 г перец черный молотый соль водоросли нори - 100 г лук зеленый вишня для коктейля
Приготовление
Угря нарежьте продольными полосками, не отделяя их от головы, разложите на них часть вишни, смесь измельченной лососины с яйцами, маслом, солью, перцем и рубленой зеленью. Сверните рулетиками и отварите на пару до готовности.
Примечание
При подаче оформите водорослями, вишней и луком.
