| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Капуста цветная, помидоры черри |
| Суть рецепта |
|---|
| Стэйки зубатки предварительно маринуются в луковой кашице, затем панируются в муке и слегка обжариваются. Обжаренная рыба помещается в нижнюю корзину пароварки, а в верхнюю – цветная капуста. Готовая рыба и капуста подаются с листьями салата и помидорами черри. |
Предисловие: Вкусная и полезная рыба на пару с овощным гарниром. Зубатка готовится на пару в пароварке. Вместе с ней варятся помидорки черри и цветная капуста. Блюдо подходит для легкого обеда или ужина.
Перед вами - простой рецепт приготовления зубатки на пару. Из ингредиентов вам понадобится: стейки зубатки, лук репчатый, мука ,соль, перец, помидоры черри, листья салата и цветная капуста. Готовое блюдо подается к обеденному столу или на ужин. Удачи!
Ингредиенты
Количество порций: 2-3 Зубатка — 4 Штуки (стейки) Лук репчатый — 1 Штука Мука — 1 Ст. ложка Масло растительное — 2 Ст. ложки Капуста цветная — 800 Грамм Помидоры черри — 8 Штук Салат — По вкусу (листья) Перец — 1 По вкусу Соль — 1 По вкусу
Приготовление
Стейки зубатки промоем и обсушим, затем присыпаем солью и перцем. Лук измельчаем в блендере, перемешиваем его со стейками и отправляем в холодильник на 20 минут.
Затем обваляйте рыбные стейки в муке и слегка обжарьте на растительном масле в сковороде, примерно 1-2 минуту.
Помещаем обжаренную рыбу в нижнюю корзину пароварки. В верхнюю корзину выкладываем соцветия капусты, немного посолив их. Готовим 25 минут.
Примечание
Блюдо подается к столу с помидорками черри и листьями салата. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 час
