| Оригинальные ингредиенты |
| Лимон, апельсин, картофель, лук. |
| Суть рецепта |
| Бычки маринуются в соке цитрусовых. Нарезанный картофель заливается растительным маслом. Рыба и картофель обжариваются поочередно. Бычки выкладываются на картофель. Блюдо заливается цитрусовым маринадом и тушится. |
Ингредиенты
1 килограмм бычков
3ложки муки
4 ложки масла растительного
1 лимон
1 апельсин
соль
0,5 кг картофеля
1 луковица
чёрный перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Выдавить **сок апельсина и лимона** и замариновать в нём очищенную и вымытую рыбу на полчаса-час. Почистить и нарезать картофель тонкими пластинками, полить его растительным маслом и перемешать. Лук тонко-тонко настрогать полукольцами. Всё это нужно сделать, пока маринуются бычки. Рыба перед жаркой должна быть отжата, слегка просушена салфеткой. Сок цитрусовых не выливать - пригодится. Рыбу присолить, обвалять в муке и слегка пожарить, не пересушивая. Две минуты на каждую сторону вполне хватит. Освободить сковороду от рыбы, долить масла и жарить картофель до красивой корочки. Добавить лук, немного соли, перца, уложить на картофель бычки и полить цитрусовым маринадом. Накрыть крышкой и тушить минут семь-восемь, чтобы и рыба, и картофель пропитались кислинкой маринада.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
