| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сметана |
| Суть рецепта |
|---|
| Кусочки филе обжариваются с луком в растительном масле, затем тушатся с томатом и специями. В конце тушения добавляется сметана. |
Ингредиенты
На 3 порции: Рыба капитан - 1 кг Масло растительное - 0.5 стакана Лук - 3 шт. Томат-пюре - 3 ст. ложки Сметана - 2 ст. ложки Лавровый лист - по вкусу Перец - по вкусу Соль - по вкусу
Приготовление
Филе рыбы нарезать на кусочки, слегка обжарить с луком уложить в кастрюлю.
Добавить томат-пюре, перец, лавровый лист, соль, немного воды, перемешать и тушить 20-30 минут.
За 5 минут до конца тушения положить сметану.
Примечание
Перед подачей к столу полить соусом, в котором тушился гуляш. Гарнир - картофельное пюре, гречневая каша, отварной рис, макароны.
