| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидоры черри, чеснок, острый перец, лук. |
| Суть рецепта |
|---|
| Выпотрошенные тушки голавля нарезаются на куски, жарятся, укладываются в сотейник вместе с головами и овощами. Тушатся до готовности. |
Предисловие: Голавль рыба интересная в виде трофеев. Но по вкусовым качествам по моим критериям хуже среднего.
Ингредиенты
- голавль - растительное масло - помидоры черри - чеснок - острый перец - лук
Приготовление
Чистим тушки от шелухи и внутренностей, отделяем головы и с них удаляем жабры. Тушки разрезаем симпатичными кусочками. Поджариваем на сковородке до красивого цвета на растительном масле. Затем перекладываем в сотейник и обкладываем маленькими томатами, головками чеснока, острым перцем и луком. Все это чистим кроме помидор. Начинаем тушить, как только видим, что помидор дал сок и добавляем **головы**. Они придают свой аромат. Видя, что все потушилось, вытаскиваем головы и подаем остальное к столу.
