| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Шпинат, щавель, лимон, зеленый лук, помидоры, салат. |
| Суть рецепта |
|---|
| Кусочки камбалы тушатся со шпинатом, щавелем и овощным соусом до готовности. |
Ингредиенты
камбала - 75 г, шпинат - 20 г, щавель - 20 г, зелень укропа и петрушки - 10 г, лимон - 1/5 шт., зеленый лук - 25 г, растительное масло - 20 г, помидоры - 100 г, салат - 10 г, соль.
Приготовление
Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зелени покрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками камбалу и покрыть ее оставшейся зеленью и кружочками лимона.
Приготовить соус: рубленый зеленый лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, нашинкованный салат, соль; смесь проварить. Залить камбалу соусом и тушить в духовом шкафу до готовности.
Примечание
Подавать к столу в холодном виде.
