| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук, картофель, сметана. |
| Суть рецепта |
|---|
| Очищенный и нарезанный картофель слегка поджаривается, сверху кладутся куски карпа, посыпаются луком и заливаются сметаной. Тушится до готовности. |
Ингредиенты
- 600-800 г карпа - головка лука - 500 г картофеля - 100 г сметаны
Приготовление
Картофель нарезаем дольками, кладем на разогретую сковороду с маслом, немного поджариваем его (не до полной готовности) – примерно шесть минут, затем кладем на картошку нарезанного на небольшие куски карпа, посыпаем карпа измельченным луком и поливаем сметаной. Все это нужно тушить около десяти минут на огне чуть больше среднего. Подавать это блюдо можете сразу в сковороде или выложим предварительно на блюда.
Примечание
К такому карпу необязательно готовить гарнир, ведь в нем уже присутствует картофель
