Жаркое из карпа с красным вином
| Оригинальные ингредиенты |
| Бекон, помидоры, шампиньоны, морковь, горчица, соевый соус, красное вино, говяжий бульон. |
| Суть рецепта |
| Полоски бекона обжариваются без масла, соединяются с овощами (лук, сельдерей, морковь, помидоры), грибами и обжариваются пару минут. К овощам добавляется бульон, соевый соус, вино, горчица, а через 20 минут – порционные куски рыбы. Блюдо тушится 30 минут. |
Ингредиенты
- 700 г филе карпа
- 200 г помидоров чери
- 60 г оливкового масла
- 50 г бекона
- 30 г шампиньонов
- 30 г сельдерея
- 30 г моркови
- 250 г помидоров
- 500 мл красного вина
- 250 мл говяжьего бульона
- соевый соус
- дижонская горчица
- специи по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Обжарить нарезанный полосками бекон, на сковороде без масла. Помидоры очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками, также порезать морковь, лук, грибы. Затем в сковородку с беконом добавить оливковое масло, шампиньоны, лук, сельдерей, морковь, помидоры. Все обжаривать на протяжении трех минут. Посыпать солью, перцем, добавить соевый соус, говяжий бульон, вино, горчицу накрыть крышкой и готовить 20 минут. Нарезать филе карпа на крупные кубики и выложить в сковороду аккуратно перемешав с приготовленным соусом, украсить помидорами чери, накрыть крышкой и готовить еще 30 минут. Подавать на гарнир с рисом или лапшой.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Блюда с вином
Праздничные блюда
