Тушеная кета с овощами

кета филе  600-700 грамм
майонез
соевый соус
мука
растительное масло 
репчатый лук
морковь
томатная паста  0,5 столовой ложки
смесь овощей "весенних" 1 пачка

Берем филе, нарезаем порционными кусочками и обмазываем майонезом + соевым соусом (солить не нужно). Оставляем минут на 10, затем обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле недолго.
На другой сковороде припускаем репчатый лук и морковь (нарезанные). Добавляем томатной пасты. Туда же кладём смесь овощей одну пачку замороженных (у меня были весенние). На овощи выкладываем нашу обжаренную рыбку и тушим до готовности. Можно потушить и в духовке.