| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Пиво, изюм, уксус, цедра лимона. |
| Суть рецепта |
|---|
| Выпотрошенные ленки солятся и заливаются уксусом. Добавляется цедра, пиво, изюм и тушится до готовности. |
Предисловие: Рыба, рецепты приготовления которой так разнообразны, получается изумительно вкусной и нежной в тушеном виде.
Ингредиенты
• 500 г рыбки • пиво (50 г) • растительное масло (20 г) • изюм (30 г) • уксус (5 г) • цедра лимона (5 г) • соль, черный перец и пучок петрушки
Приготовление
Разделываем ленка на порционные кусочки, присыпаем солью, перцем, поливаем уксусом – оставляем в холоде на полчаса. Далее добавляем лимонную цедру, изюм, пиво и растительное масло. Тушим под крышкой 10 минут. Подаем с рубленой петрушкой.
