Линь, тушенный с вином и шампиньонами
| Оригинальные ингредиенты |
| Шампиньоны, лук, цедра лимона. |
| Суть рецепта |
| Кусочки линя тушатся с обжаренным луком и шампиньонами до готовности. |
Ингредиенты
- линь
- ложка масла
- горсть шампиньонов
- 2 луковицы
- зелень петрушки
- цедра лимона
- мука
- желток
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Распустить в кастрюле ложку масла, поджарить в нем горсть очищенных и нашинкованных шампиньонов и 1-2 мелко накрошенные луковицы; положить в ту же кастрюлю очищенного, вымытого, посоленного, кусками нарезанного линя, осыпать зеленью петрушки и лимонною цедрою, тушить до готовности; тогда положить в соус чайную ложечку муки, разведенной водою, вскипятить, перед отпуском переложить рыбу на блюдо; в горячий же соус вбить 2 желтка, шибко мешая, довести до самого горячего состояния, облить рыбу.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
