| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Репчатый лук, сметана, лавровый лист, томат-пюре. |
| Суть рецепта |
|---|
| Кусочки налима слегка обжариваются на растительном масле с луком. Добавляется вода с томат-пюре и тушится 30 минут, затем добавляется сметана, лавровый лист и рыба тушится еще 5 минут. |
Ингредиенты
налим - 1 кг масло растительное - 1/2 стакана лук репчатый - 3 головки сметана - 1 ст. ложка лавровый лист - 1 шт. томат-пюре соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление
Разделайте налима на филе без кожи и костей, нарежьте на кусочки и слегка обжарьте с мелко нарезанным луком.
К рыбе подлейте немного воды, добавьте томат-пюре, перец, соль и тушите 20–30 минут.
Положите сметану, лавровый лист и тушите еще 5 минут.
Примечание
Подавайте с картофельным пюре. Оформите зеленью.
