Налим с петрушкой в лимонном масле

500 г налима, 
1/2стакана сливочного масла, 
2 ст. ложки муки, 
2 ст. ложки лимонного сока, 
мелко нарезанная петрушка,

Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в горшочек, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить рыбное филе. Накрыть крышкой и тушить в течение 25 минут.