| Оригинальные ингредиенты |
| Сметана, бульон, вино, яйца, капуста. |
| Суть рецепта |
| Из филе рыбы готовится фарш. Фарш заворачивается в отваренные капустные листья. Готовые голубцы выкладываются в сковороду и заливаются вином и бульоном. Блюдо тушится до готовности. Подается со сметанным соусом. |
Ингредиенты
полкило филе омуля
по 500 грамм густой сметаны и рыбного бульона (лучше всего из того же омуля)
стакан белого сухого вина
3 яйца
кочан капусты
специи: соль и черный перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Сначала приготовим фарш из омуля. Для этого пропустим филе через мясорубку, добавим туда белки яиц, соль, перец и немного сметаны. Все тщательно перемешаем. Отделим листья капусты от кочана и проварим в кипятке минут 7, для того, чтобы они стали мягкие. В каждый лист положим немного (примерно 1 столовую ложку) фарша из омуля и завернем. Выкладываем готовые голубцы на сковороду, заливаем вином и бульоном и тушим минут 10. Перед подачей на стол голубцы должны немного постоять. Голубцы из омуля можно подавать с соусом из сметаны с яичными желтками и специями.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
Здоровое питание
