| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, чеснок, сладкий перец, кинза. |
| Суть рецепта |
| Порционные куски рыбы тушатся с уксусом, луком, чесноком и лавровым листом. В готовую рыбу добавляются нарезанные: лук, сладкий перец, кинза. Блюдо украшается зеленью петрушки. |
Ингредиенты
осетрина (севрюга или белуга) – 2 кг.
лук – 3-4 шт.
чеснок – 2 зубчика.
лавровый лист – 2 шт.
зелень кинзы – по вкусу
петрушка – по вкусу
сладкий перец – по вкусу
соль – по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Подготовленную осетрину (или севрюгу) нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю, добавить соль, разбавленный водой винный уксус (чтобы жидкость едва покрывала рыбу), одну очень мелко нашинкованную луковицу, толченый чеснок, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить. Из готового кушанья вынуть лавровый лист, положить нарезанный кружками сырой репчатый лук, мелко нарезанную зелень кинзы, сладкий перец и, сняв с огня, остудить.
Перед подачей на стол кушанье переложить в соответствующую посуду и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Здоровое питание
